Дефицит флавоноидов приводит к потере памяти

Флавоноиды, обладающие антиоксидантными свойствами, содержатся во фруктах и овощах. Ученые выяснили, что возрастная потеря памяти связана с изменениями в зубчатой извилине — важной области гиппокампа мозга, а улучшение ее функции во многом зависит от флавоноидов.

В ходе исследования 3500 пожилых добровольцев принимали ежедневные добавки флавоноидов в течение трех лет. У всех участников память улучшилась на 16% по сравнению с началом исследования и на 10% по сравнению с группой, принимавшей плацебо. Этот положительный эффект сохранялся как минимум два года.

Справка: флавоноиды содержатся во всех видах ежевики, вишне, яблоках, винограде, луке-порее и листовых зеленых овощах, таких как шпинат, салат ромэн и капуста. В частности, согласно исследованиям, всеми любимые яблоки также содержат значительное количество различных флавоноидов, таких как флавонолы, катехины и проциациадины.